一、引言
苏伊士运河作为世界上最重要的人工水道之一，对于全球贸易有着极其重要的影响。它连接了地中海和红海，缩短了从欧洲到亚洲的航程。
二、开凿时间与背景介绍
19世纪初，英国工程师托马斯·福布斯爵士提议修建一条运河穿越苏伊士地峡。此建议得到了法国的支持，并由拿破仑·波拿巴的工程师们开始实际操作。
三、具体开凿过程
1859年，埃及总督伊斯梅尔批准了法方修建运河的计划。工程于1859年开始，经过数年的辛苦工作，在1869年11月17日，苏伊士运河正式通航。
四、结论
因此，苏伊士运河的开凿时间可以确定为从1859年至1869年间。这条运河不仅促进了全球经济的发展，也成为了连接不同大陆的重要通道。